Alors vous n’êtes pas sans savoir que j’adore cuisiner, à mon niveau bien sûr (pour ceux qui n’était pas au courant voilà chose faite). Quelle fût ma surprise quand j’ai été conviée pour participer au dernier atelier 750 Gramme en collaboration avec Pavillon France, chez le Chef Damien Duquesne à Paris au 60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris.
Allez je vous fait découvrir ?
mimideas.com
Le rendez vous était donné dans ce bel atelier pour confectionner non pas une mais deux recettes autour de produits de la mer avec Pavillon France.
Les produits de la mer que nous avons utilisés sont : La noix de Saint Jacques et le Carrelet (ou Plie).
L’objectif était de bien suivre à la lettre toutes les instructions du Chef Damien Duquesne afin que nous puissions acquérir toutes les techniques requises pour faire ces recettes.
Voici en quelques images le déroulé de la soirée :
Une soirée riche en découverte (de nouvelles copines blogueuses 😉 ) mais également et surtout de nouvelles techniques culinaires.
Merci au Chef Damien Duquesne, à Delphine et à Pavillon de France pour cette soirée fantastique.
Si vous souhaitez vous inscrire pour des ateliers, n’hésitez pas à vous inscrire sur le site : http://www.latelier-750g.com/
Bisous
